Le Restaurant
Une grande brasserie française
au coeur de metz
Il y a des lieux qui ont une histoire.
Et puis il y a ceux dans lesquels l’histoire continue de s’écrire.
Bienvenue à
La Brasserie des Arts & Métiers.
Située au cœur du Quartier Impérial, à deux pas de la gare de Metz et du centre-ville, notre brasserie occupe un bâtiment chargé d’histoire, ancienne maison des corporations artisanales.
Une maison faite pour se retrouver.
Nous avons une conviction simple : une grande brasserie doit pouvoir accueillir toutes les envies.
Un déjeuner professionnel, Un dîner à deux, Une grande table entre amis, Un repas de famille, Une occasion particulière, Ou simplement l’envie de bien manger dans un beau lieu.
Notre carte est donc volontairement large.
Parce qu’à une même table, certains auront envie d’une choucroute, d’autres d’un tartare de bœuf, d’un poisson, d’une viande ou d’un plateau de fruits de mer.
C’est cela aussi, l’esprit brasserie.
Le choix, la générosité et le plaisir d’être ensemble.
Le samedi et le dimanche, profitez de notre service de restauration en continu, le luxe du week end, c’est de ne plus regarder sa montre.
Déjeunez tard, goûtez, dînez tôt, nous vous accueillons sans interruption.
Du produit brut à l'assiette
Notre cuisine est entièrement faite maison, avec une attention particulière portée aux produits, à leur saison et à leur préparation.
Notre Chef FABRICE ARNOULD et sa brigade défendent une cuisine de brasserie généreuse, conviviale et actuelle.
Pour les viandes nous allons jusqu’au bout du travail. Nous achetons l’animal entier, réalisons sa découpe sur place et cherchons à valoriser chaque morceau. Par ce que travailler un produit dans son intégralité, c’est respecter le produit, le savoir-faire et le travail de ceux qui l’ont rendu possible.
Dans l’esprit d’une brasserie, les fruits de mer sont l’une de nos grandes signatures. Nous accordons une attention particulière à la sélection de produits d’exception, choisis pour leur fraîcheur, leur provenance et leur qualité irréprochable.
Plateaux de fruits de mer, huîtres, crevettes, coquillages et crustacés sont préparés dans le respect des produits et des saisons. Chaque assiette met en valeur la fraîcheur, la simplicité et le goût iodé de la mer.
Découvrez notre boutique de Thés
Au cœur de notre restaurant, nous vous invitons à découvrir notre boutique de thé. Un espace chaleureux où les amateurs de thé peuvent explorer une sélection raffinée de thés de qualité signés Mariage Frères.
Que vous soyez à la recherche de vos arômes préférés ou curieux de nouvelles découvertes, notre boutique vous propose des thés d’exception à emporter, pour prolonger l’expérience gustative de notre restaurant jusque chez vous.
La Brasserie Les Arts Et Métiers
Vos événements
Pour l’organisation de tous vos évènements,
Nos équipes vous répondront dans les plus brefs délais!
Horaires &
Informations
Accès Handicapé
Salle Climatisée
EMPLACEMENT:
2, bis rue Gambetta 57000 METZ
HORAIRES:
Lundi: 10H00/14H30 – 18H45/22H00
Mardi: Fermé
Mercredi: 10H00/14H30 – 18H45/22H30
Jeudi: 10H00/14H30 – 18H45/22H30
Vendredi: 10H00/14H30 – 18H45/22H30
Samedi: 10H00-23H00
Dimanche: 10H00-23H00
RÉSERVATIONS: 03 87 55 94 95 brasseriemetz@gmail.com
